Farma Los Raigones a více informací o oleji.

Extra panenský olivový olej Los Raigones má některé speciální vlastnosti, díky kterým je olej jiný a originální. Je to zcela přírodní olej EVOO, z našich vlastních olivovníků a vyrobený při nízké teplotě v naší stoleté lisovně oleje.

Olej může mít určitý zákal díky tomu, že olej není filtrován a zůstáváají v něm dužiny oliv.

V období roku a na místech, kde je chladno, může mít olej hrudkovitý vzhled což způsobuje výskyt dužin oliv. Tato skutečnost nijak neubírá jeho kvalitě oleje

Barva oleje se může v průběhu roku měnit - zelená, zelenožlutá, zlatožlutá, žlutá, protože to závisí na mnoha faktorech, jako je; doba stáčení, odrůdový podíl, změny teploty, sklizeň atd.

Mění se také intenzita vůně a chuti ve smyslu ovocné, sladké, hořké a kořenité.

Doporučujeme uchovávat na chladném, suchém a tmavém místě.